Ferrari Giovanni S.p.A. è una storica azienda italiana specializzata nella produzione, selezione, stagionatura e confezionamento di formaggi. L'Azienda è presente sul mercato nazionale con i brand Ferrari (prodotti porzionati e grattugiati) e GranMix (blend di grattugiati di qualità). Ferrari seleziona e lavora il meglio della tradizione casearia italiana e europea, per offrire una vasta gamma di prodotti di qualità e gusto unico, tra cui spiccano il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna DOP, Parmigiano Reggiano DOP, il Grana Padano DOP e Grana Padano Riserva DOP. Insieme agli elevati standard qualitativi, ciò che contraddistingue l’offerta Ferrari è l’elevato valore aggiunto di servizio che si concretizza nella varietà di tagli e formati disponibili, in linea con le moderne esigenze d’uso e l’evolversi dei consumi: grattugiati, blocchetti, cubetti, scaglie, fette o i tradizionali spicchi. Tutti i formaggi vengono lavorati e confezionati nel modo più adeguato alle proprietà della pasta, del formato e delle caratteristiche organolettiche.