Dionysos est le cercle œnologique de l’EDHEC. Créé en 1974, Dionysos est une des associations les plus vieilles de l’école, et est une association loi 1901 à vocation culturelle. Sa mission est de permettre aux étudiants de l'EDHEC de découvrir plus en profondeur l'art de la dégustation, le monde du vin, ainsi que le patrimoine - français et étranger - qui y est associé. L'esprit de l'association est la découverte, la curiosité, et le partage autour d'une même passion : le monde du vin. Dionysos est composé de quatre pôles qui travaillent en étroite collaboration : le Pôle Dégustation, le Pôle Cuvée, le Pôle Rédactionnel et le Pôle Communication & Création. Dionysos organise des Dégustations avec des œnologues, des viticulteurs ainsi que des cocktails dinatoires. Chaque année, l’association gère intégralement un évènement autour de la promotion d'une Cuvée de champagne avec le choix du producteur, l’organisation d’une grande soirée de lancement, le démarchage des fonds nécessaires au projet et la vente des bouteilles. Les membres de l’association écrivent également deux livres, le Bacchus et le Mini Bacchus, qui retracent l’ensemble des événements de l’année avec des descriptions sur chaque vin dégusté ainsi que de nombreux articles sur l’art de la dégustation. Enfin, Dionysos participe à de prestigieux Concours de dégustation à l’aveugle, au niveau national et international face à de grandes universités (Harvard, Oxford…). Membre privilégié des salons du vin, l’association reçoit de nombreuses invitations par les professionnels de l’œnologie.