In ons pand, ontworpen door de Nijmeegse architect Oscar Leeuw, kunt u in industriële sfeer genieten van heerlijk eten en drinken. Bij de Meesterproef koken we volgens oude ambachten en we maken gebruik van lokale producten. We pekelen, roken, maken zelf worsten, pates, mosterd, jams en chutneys en serveren vlees dat de hele nacht heeft gegaard. We hebben 4 open witte en rode wijnen die regelmatig wisselen, daarnaast serveren we verschillende fantastische gin-tonics. Bijzonder uit eten in Nijmegen We werken met alleen lokale leveranciers en verse, seizoensgebonden ingrediënten. We zijn geopend voor lunch en diner.