Empresa familiar especializada en la producción y comercialización de ternera ecológica de la raza avileña Negra-Ibérica. Vacanegra se dedica a la cría, engorde y comercialización de terneras en la Dehesa "el Juncal" en (Cenicientos) Madrid. Es la primera empresa madrileña en cerrar el ciclo de producción y comercialización de ternera ecológica en Madrid. Además, somos pioneros en ofrecer carne 100% sólo alimentada de pasto. Aseguramos la calidad de todas nuestras carnes al controlar toda la cadena de producción y transformación. Con una base territorial de casi 500 hectareas de encinar adehesado muy bien conservado y una cabaña ganadera de 290 madres, Vacanegra apuesta por la calidad y no por la cantidad en nuestro modelo de negocio. Basándonos en nuestros propios recursos y en la optimización de los mismos, conseguimos minimizar las compras de materias primas del exterior. Entendemos que sómos lo que comemos y queremos aportar nuestro pequeño grano de arena para cambiar el mundo. Desde Madrid servimos a domicilio todos los martes a nivel nacional mediante transporte frigorífico en 24 horas. Venta on line a través de www.vacanegra.es.