Unser Stifter war ein Pionier der Lebensmittelforschung: Zahlreiche zukunftsweisende Ideen und verfahrenstechnische Leistungen von Adalbert Raps machten die RAPS GmbH & Co. KG zum weltweit agierenden Unternehmen. Neben ihrem sozialen Engagement in Oberfranken liegt der Adalbert-Raps-Stiftung das Thema "future food" und insbesondere die weltweite Forschungsförderung im Bereich der Lebensmittelforschung besonders am Herzen. Über die finanzielle Förderung von Forschungsprojekten hinaus schafft die Adalbert-Raps-Stiftung auch inhaltlichen Mehrwert. Im Rahmen eigener Initiativen und Projekte, wie - Trüffeljagd, eine Initiative zur Sicherung der Zukunft des Metzgerhandwerks - www.trueffeljagd.org - Heinersreuther Hofe, ein Freiraum für Lebensmittelmacher - www.heinersreuther-hof.de und - Way to Future Food, einer Plattform zum konstruktiven Austausch für die unterschiedlichen Akteure der Food-Branche - www.w2ff.org, beschäftigt sich die Adalbert-Raps-Stiftung intensiv mit der Zukunft des Lebensmittelsystems.