LIZARRAN, cuya primera taberna se fundó en la localidad costera de Sitges en agosto de 1988, es un concepto de negocio inspirado en la gastronomía popular del tapeo del norte. En sus locales ofrece una experiencia diferente y divertida, donde se puede disfrutar de una deliciosa cocina en miniatura, donde las tapas y los pinchos son la base de la oferta, y con una filosofía empresarial basada en: ○ Potenciar el sentido lúdico de la gastronomía. ○ Optimizar el tiempo y el dinero que el cliente emplea en la comida. ○ Fomentar la comunicación entre nuestra clientela. Cada proyecto cuenta con un plan de inversión personalizado en base a sus características propias y ubicación. Estos datos son susceptibles de ser modificados y no tienen carácter vinculante.