Anevei, de Algemene Nederlandse Vereniging van Eierhandelaren en Eiproductfabrikanten is de brancheorganisatie voor de groothandel in eieren en eiproducten in Nederland en vertegenwoordigt de belangen van haar leden in binnen- en buitenland. Aangesloten leden zijn onder meer verzamelaars, pakstations, grossiers, eiproductfabrikanten en handelaren. Anevei is zowel op nationaal- als op internationaalniveau actief en werkt nauw samen met de branchevereniging EUWEP, de Europese belangenbehartiger van handelaren in eieren en eiproducten. Momenteel zijn 38 bedrijven aangesloten bij Anevei. Onze leden produceren, verzamelen, sorteren, verpakken en verhandelen eieren of verwerken ze tot eiproduct. Gezamenlijk verwerken en verhandelen zij meer dan 80 procent van de in Nederland geproduceerde eieren. Samen zijn ze verantwoordelijk voor 90 procent van de totale werkgelegenheid in de eiersector. De eieren die door de leden gesorteerd en verpakt zijn, gaan naar de supermarkten of horeca en de eiproducten worden grotendeels verwerkt in andere consumptieproducten (cake, koekjes, advocaat......)