Fundada em 2001, a Zibordi Consultoria em Alimentos tem prestado diversos serviços na área de Segurança Alimentar. Desde então, foram inúmeras auditorias, palestras e cursos ministrados por Flávia Zibordi e sua equipe. A partir de 2007, a EMF passou por uma reformulação para melhorar ainda mais o atendimento e qualidade dos serviços prestados. Dentro desta reformulação estão a alteração da Razão Social para ZIBORDI CONSULTORIA, a criação do WebSite para fortalecer a comunicação, o aprimoramento de técnicas através de novos cursos e a implementação de novos sistemas de trabalho. Nossa missão é garantir a Segurança Alimentar, sendo pioneira na capacitação de pessoas, através de treinamentos teóricos e práticos pelo método de educação continuada, pois além da conscientização através do desenvolvimento de pessoas, organizar a produtividade por meio da implementação de controles, o que, além da Segurança Alimentar, reduz custos, gerando lucro. Colaborar para que seu estabelecimento cumpra as determinações legais, sejam elas Municipais, Estaduais ou Federais, seguindo os conceitos de primeiro planejar, depois estabelecer objetivos e, por fim, tomar as decisões mais coerentes à sua empresa. Atendemos estabelecimentos que de alguma forma trabalhem com alimentos, deixando-os Econômica, Técnica e Socialmente viáveis. A Zibordi sempre levará em consideração o fator humano, se aproximando e valorizando todos os funcionários de seus clientes, agindo de maneira profissional, transparente e positiva.