Installé sur le site d’une ancienne villa romaine, le Château Val Joanis est un emblème historique au cœur du parc national du Luberon. La propriété s’étend sur 400 hectares dans un écrin de nature préservée. Ses 110 hectares de vignes plantées sur des coteaux argilo calcaires bénéficient d’un ensoleillement optimum et de la fraîcheur des nuits du Sud de la Provence. Le terroir est propice à l’élaboration de rouges puissants et élégants, de rosés frais et gourmands et de blancs friands et racés. L’héritage de la propriété viendrait de Jean de Joannis, secrétaire du Roi Louis III de Naples. Ainsi, le Château a conservé le nom et le blason de la famille de « Joannis ».