Créée en 1936, UNIJUS, l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits, est l’organisme fédérateur de toute la filière française des jus de fruits et nectars. Syndicat professionnel représentatif de son secteur, UNIJUS regroupe une trentaine d’adhérents, qu’ils soient producteurs-transformateur de jus, courtiers ou conditionneurs, et représente plus de 85% des volumes de jus de fruits et nectars consommés en France. Dans le cadre de ses missions, UNIJUS conseille les entreprises pour mieux maîtriser leur environnement économique, juridique et social et met en place des programmes d’information collective en faveur des jus de fruits. Forte de 4 100 emplois directs et 25 000 emplois indirects, la filière jus et nectars contribue au maillage des territoires régionaux et à leur développement économique grâce à la présence de ces sites de production sur l’ensemble de la France, qui favorisent le maintien d’exploitations fruitières locales. Les fruits et légumes utilisés pour élaborer les jus et nectars consommés en France viennent de toutes les régions du monde : Amérique, Asie pour les agrumes et les fruits exotiques, mais également nos vergers français pour la diversité de leurs productions (abricot du Roussillon, pommes de Bretagne ou de Normandie, tomate de Marmande…). UNIJUS est présidé par Emmanuel Vasseneix (PDG de la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel). Site internet : www.unijus.org Twitter : @lesjusdefruits