Philippe Gallon, oenologue passionné, s’est investi pendant 10 ans dans le conseil oenologique auprès de vignerons. Une expérience acquis en France et à l’étranger, qu’il souhaite transmettre aux amateurs de vin. De retour en Auvergne, naît alors une envie, un concept : créer des cours d’œnologie accessibles à tous, pédagogiques, ludiques et conviviaux ! Il ouvre un lieu chaleureux : la Cave des Beaux-Arts, à Clermont-Ferrand. Une relation en direct avec les vignerons indépendants et un intérêt pour les vins bio font de cet endroit, un lieu moderne et novateur. Aujourd'hui, Oenofeel a une clientèle de particuliers comme de professionnels. L'offre se diversifie pour proposer des produits événementiels autour du vin, des spiritueux, ainsi que de l'événementiel sur mesure.