A Unimed Central é uma Cooperativa do Sistema Unimed RS que desenvolve produtos e serviços para o setor de saúde, destinados às suas 27 Unimeds Filiadas no estado, Singulares do Sistema Unimed, Hospitais, Clínicas, Laboratórios e Instituições de Crédito, por meio de quatro Programas de Gestão de atividades consideradas estratégicas para o negócio das suas Filiadas como Operadoras de Planos de Saúde. O Negócio da Unimed Central é fomentar o desenvolvimento e reduzir os custos operacionais e assistenciais das Filiadas, para que elas possam melhorar a remuneração dos seus cooperados.