Baïa Food Co. nace con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas de nuestra sociedad. Investigamos principalmente sobre frutas exóticas como fuente de ingredientes bioactivos y desarrollamos productos alimentarios funcionales de alto valor añadido. Entre las actividades clave de la start-up destaca el desarrollo de una cadena de valor ética y sostenible de un Nuevo Alimento del que se extrae un ingrediente único en la naturaleza con aplicaciones nutracéuticas, alimentarias y cosméticas. Hasta el momento, la empresa ha recibido subvenciones a nivel nacional (CDTI) y regional (Consejería de Educación e Investigación), inversión privada de “business angels” y empresas del sector alimentario con capacidad productiva en África Occidental y una red comercial global. En la actualidad la empresa comercializa una línea de superalimentos ecológicos que provienen de pequeños cultivos locales de donde son endémicas las distintas especies botánicas con el objetivo de posicionar nuestra marca "baïa" abriendo distintos canales de comercialización.