In het hart van Laren ligt Brasserie & Bar Mauve, vernoemd naar de Larense meester-schilder Anton Mauve. De oude Saksische boerderij is onlangs modern gerestaureerd en ingericht en heeft een perfecte ligging in het centrum van Laren. De prachtig gelegen Brink met zijn parken en vijver ligt direct aan ons terras. Brasserie & Bar Mauve staat voor het goede leven. Goede koffie, lekkere dranken en eten om met elkaar van te genieten. Mauve is spannend, gemoedelijk en tegelijkertijd vertrouwd, een plek om thuis te voelen, te genieten én te ontmoeten. Op de kaart staan huisgemaakte soepen, diverse maaltijdsalades, ambachtelijk gebakken brood en lunch classics zoals huis-gerookte zalm en makreel. Voor zowel de vleesliefhebber als vegetariërs een verrassende beleving. Grote zin in wat lekkers, maar kleine trek? Kies er dan voor om onze kleine wereldreis gerechtjes zoals Pekingeend, Flammkuchen of Gyoza kip ponzu te proeven of met elkaar te combineren. Brasserie & Bar Mauve beschikt ook over een aparte ruimte die uitstekend geschikt is voor borrel, feest en verschillende type diners voor groepen.