Fundada em 1979, em Lajinha/MG, a Coocafé atua focada no desenvolvimento econômico e social de seus cooperados e da comunidade. Hoje, a cooperativa conta com 9.000 cooperados, 400 funcionários, duas Unidades Armazenadoras - Lajinha/MG e Irupi/ES - e onze Unidades Comerciais - Lajinha, Durandé, Mutum, Manhuaçu, Ipanema, Manhumirim e Espera Feliz em Minas Gerais; e Iúna, Ibatiba, Irupi e Brejetuba, no Espírito Santo. A Coocafé participa de toda a cadeia produtiva de seus associados. Através de assistência técnica e Dias de Campo, a cooperativa leva conhecimento para estes cafeicultores, o que resulta no aumento da produtividade e da qualidade dos cafés produzidos na região. Nas Unidades Comerciais, os cooperados encontram todos os insumos necessários para sua produção. Na hora de armazenar o café, além de ajudar em parte do frete e fornecer sacaria para os cooperados, a Coocafé oferece as duas Unidades Armazenadoras, que contam com maquinários completos de rebeneficamento e capacidade estática para armazenar cerca de 450.000 sacas. No momento de comercializar o café, a cooperativa dá todo suporte necessário. A cooperativa ocupa um importante espaço na sociedade e, ciente disso, realiza e apoia inúmeras ações socioambientais. A Coocafé tem total consciência de sua responsabilidade e está cada vez mais comprometida com o desenvolvimento sustentável.