Estabelecidos no interior de São Paulo, na cidade de São Miguel Arcanjo, a família do casal Shigueru e Matsuye Aoyagui (in memoriam) teve na agricultura o seu sustento e o cultivo da batata como carro-chefe. Atualmente seus filhos, netos e bisnetos estão localizados no sul, sudeste e centro-oeste do Brasil. Em 1986 os irmãos Fernando e Nicolau Aoyagui decidiram desbravar o então inóspito cerrado goiano e mineiro, fundando com muito suor a primeira unidade, chamada fazenda Salgueiro da Serra e tendo como base a cidade de Formosa em Goiás. Carregando em sua tradição a produção de horti-fruti, o começo das atividades no novo bioma foi também com as lavouras de batata, que com muita dedicação e persistência originou as demais unidades do grupo e que permanece contribuindo e somando forças no agronegócio brasileiro. No ano de 2012, a criação do nome "Grupo AgroSalgueiro" fez referência àquela primeira fazenda erguida pelos dois irmãos, marcando assim uma nova era de profissionalização da gestão, otimização dos processos, criação do planejamento estratégico, constituição de holdings patrimoniais e condução ainda mais focada em altas produtividades e rentabilidade nos estados de Minas Gerais, Goiás e Bahia. Em 2014 os fundadores Fernando e Nicolau renovaram a parceria de quase três décadas no compromisso de firmar a estratégia de longo prazo, gerando perpetuidade o negócio através das gerações vindouras de profissionais. Permanecendo como empresa de controle familiar, atualmente a primeira geração trabalha em sinergia com a segunda geração. Todos os dias os valores e as razões do grupo existir se alinham no foco da transparência, qualidade e construção de valor junto aos seus colaboradores, clientes, entidades financiadoras e sociedade, no incessante ideal da sustentabilidade ambiental, econômica e social.