La Butinerie est une coopérative multi-acteurs SCIC dédiée à l’alimentation saine, soutenable et savoureuse sur Pantin et son territoire. Elle porte un projet de tiers lieu pour le premier trimestre 2021, des activités hors les murs et des projets alimentaires co-construits avec et pour ses sociétaires. La Butinerie part d’une aspiration à une société plus durable, solidaire et conviviale, et d’une conviction que l’alimentation y est centrale. Nous sommes convaincus que : - L’alimentation est une entrée propice à une transition écologique et sociale, - L’égalité d’accès aux produits et connaissances est essentielle pour généraliser une alimentation durable et souhaitable, - L’alimentation est un des piliers de notre santé. La Butinerie fait émerger des solutions concrètes et innovantes par la coopération et la participation sur notre territoire. La coopération, la participation et l’intelligence collective sont au cœur de la Butinerie. Notre statut de coopérative SCIC place l’humain au centre d’une gouvernance démocratique et reflète la diversité des parties prenantes : - Plus de 130 citoyens engagés, plus on est de fou, plus on rit ! - Des acteurs locaux porteurs et animateurs du projet : Marché sur l’eau, Ecobul, le Relais, Odile Marie-Noel et Olivier Mügler futur.e.s co-gérant.e.s de la Biocoop et la cheffe Marion Proust - La Mairie de Pantin et Est-Ensemble, le conseil général a manifesté son intérêt - Des entreprises du territoire : Atémis, Kidom’s, et bientôt d’autres nous l’espérons - Un premier salarié depuis juin 2020 Nous voulons cultiver cette diversité avec la conviction qu’elle nous nourrira en retour.