Depuis le XVII ème siècle, les Gautherot perpétuent en famille la passion de la vigne et du vin. Notre vignoble est enraciné dans les sols argilo-calcaires du sud de la champagne, sur le terroir de la Côtes des Bar à Celles sur Ource, Les Riceys Neuville et Merrey. Nos champagnes proviennent exclusivement du vignoble familial, cultivé depuis longtemps en viticulture durable. Nos grands-parents nous apprenaient déjà le respect de notre patrimoine, de la nature et de la terre. Depuis 2013 nous sommes labellisés Terra Vitis, et plus récemment en 2016, les certifications Haute Valeur Environnementale et Viticulture durable en Champagne viennent souligner notre philosophie.