Assoenologi, fondata nel 1891, è l'Associazione nazionale di categoria dei tecnici vitivinicoli più antica e numerosa al mondo. Con i suoi 128 anni di attività, raggruppa e rappresenta oltre 4.000 tecnici in tutta Italia. Assoenologi mette a disposizione dei soci numerosi servizi: dalla formazione alla consulenza legale e fiscale fino alle convezioni assicurative e all'accesso alla banca dati del lavoro. Dal 1893 inoltre Assoenologi edita e distribuisce la rivista 'L'Enologo', organo ufficiale della categoria. Assoenologi ha sede a Milano, ma è diffusa a livello nazionale grazie a diciassette sedi territoriali che assicurano la rappresentanza della categoria in tutta Italia, tanto da diventare un punto di riferimento obiettivo e costruttivo per tutto il settore vitivinicolo italiano.