Notre vocation : fournir 200 000 repas équilibrés en poisson 🐟 et 🥗 par an grâce à une solution durable et responsable de production combinée. Comment ? En remettant au goût du jour un système de production vertueux : l’aquaponie. Poissons et plantes sont produits en co-culture dans un écosystème équilibré où les déchets des uns (poissons) deviennent les ressources des autres (légumes), c’est l’économie circulaire à petite échelle ! La Ferme Intégrale s’appuie sur ce système de production quasiment fermé (recirculation d'eau) pour renforcer l’autonomie alimentaire de nos villes, par des produits locaux, sains, frais et savoureux. Une ferme “Intégrale” inspirée de l'écologie intégrale avec l'homme au centre du projet pour produire du local et durable. Notre ferme aquaponique est pensée de sorte à veiller de l’amont à l’aval de la production, à nos impacts environnementaux. Voici les grande étapes de notre développement que vous pourrez suivre : 1- entre mai et octobre 2021, construction du démonstrateur commercial sur 700m2 qui valident pendant 12 a 18 mois les débouchés marchés. Étape nécessaire avant de passer à grande échelle . 2- dès fin 2022 : la structure sera agrandie à 5000m2 de production. De quoi intensifier l’offre locale en produisant 40t de poissons et 60t de légumes et aromatiques à l'année. 3- Déploiement : en parallèle et grâce à nos travaux de conception en bureau d'études, nous sommes en mesure de dupliquer ces modèles de fermes aquaponiques de grande échelle, optimisées et viabilisées pour des acteurs économiques des villes de 20 000 à 300 000 habitants.