De Utrechter is een echte Stadsbrasserie en Bar en omarmt design, muziek, cultuur en de bewoners van de stad. Een dynamische ontmoetingsplek, waar je altijd kan aanschuiven voor heerlijk eten, drinken en ontlokkende gesprekken. Hedendaags wordt er vervlochten met klassiek, zakelijk met vrije tijd en stads met invloeden van het platteland. De keuken volgt het ritme van de dag met mooie en duurzame ingrediënten. De Utrechter faciliteert, prikkelt en is volks. Zij geeft op creatieve wijze podium aan ‘normaal sociaal’