1887 Hoe het begon Albert Heijn opent een eerste winkel in de Westerstraat 72 te Purmerend. De winkel heeft ongeveer 120 artikelen in het assortiment. Albert Heijn gaat koffie branden in het washok achter de winkel in Oostzaan. 22 november: zoon Gerrit Heijn wordt geboren. 1899 Verhuizing naar Zaandam Met vrouw en kinderen verhuist Albert Heijn naar Zaandam. Daar koopt hij, naast een huis aan de Westzijde, ook een pakhuis. Het bedrijf heeft nu winkels in Oostzaan, Purmerend, Alkmaar, Den Haag en een sigarenwinkel in Amsterdam. 1902 Grootwinkelbedrijf Met inmiddels meer dan 10 winkels maakt het bedrijf Albert Heijn de stap van kleinwinkelbedrijf naar grootwinkelbedrijf. 1910 Eerste eigen merk-producten Het totale assortiment bestaat uit ongeveer 300 artikelen, wat voor die tijd zeer uitgebreid was. Albert Heijn gaat artikelen onder eigen merk verkopen. Onder andere Albert Heijn's Fijne Zoete Chocolade en karnemelkzeep. 1911 Productie van Albert Heijn-levensmiddelen Albert Heijn start met de productie van eenvoudig suikerwerk, koek en banket, vanuit een koekjesbakkerij in de keuken van het oude herenhuis in Zaandam (Oostzijde 81). Dit is het begin van de eigen levensmiddelenproductie. Albert Heijn gaat artikelen onder eigen merk verkopen. Onder andere Albert Heijn's Fijne Zoete Chocolade en karnemelkzeep. 1913 Bouw van een fabriek De 'fabriek' in het herenhuis aan de Oostzijde moet plaatsmaken voor een echte fabriek. Albert Heijn start met het versturen van interne weekberichten naar zijn filialen. 1914 Professionalisering van de fabriek De bakkerij krijgt een heteluchtoven voor de fabricage van ontbijtkoek. Er is nu een koekjesfabriek, een suikerwerkfabriek en een ontbijtkoekfabriek. De jaaromzet van het bedrijf bedraagt 2 miljoen gulden. Zaandam krijgt elektriciteit.