Bereits in 3. Generation wird in unserer familieneigenen Olivenölmühle auf der griechischen Insel Lesbos, hochwertiges und ausgezeichnetes Olivenöl gewonnen. Anfangs wurde in unserer Olivenölmühle noch auf traditionelle weiße, mittels einer Steinmühle, Olivenöl gewonnen. Heute gewinnen wir unser sortenreines Olivenöl mit Hilfe einer hochmodernen Zentrifuge. Die ausschließlich auf Lesbos wild vorkommenden Olivensorten Kolovi und Adramitiani dienen uns als Rohstoff und verleihen Blackbird Olivenöl einen außergewöhnlichen und sehr ausgewogenen Geschmack. Wir freuen uns auf Ihre Anfragen.