MCÖ Production, est une startup française spécialisée dans la production de protéines végétales à base de soja. Notre soja provient des cultures françaises biologiques avec une totale maîtrise de la chaine de production. Lauréat 2018 de AgreenStartup pour son procédé breveté permettant de réduire de plus de 80 % les teneurs en isoflavones (Phyto estrogènes-perturbateurs endocriniens) initialement contenues dans les protéines de soja texturées. Aujourd'hui, MCÖ Production est fier d'avoir résolu le doute sur la consommation de la meilleure des protéines végétales pour créer des produits à base de soja avec le meilleur goût de sa catégorie et une texture remarquable qui offre tout le plaisir de manger sain avec des options végétariennes délicieuses. Que vous soyez industriel, distributeur, restaurateur, traiteur ou créateur de mets, notre savoir faire nous permet d'adapter nos solutions sous différentes textures et différentes granulométries selon la forme, le goût et vos besoins. Nous vous fournissons entre autres: - Du steak, des boulettes, des saucisse de soja, - Des protéines de soja sèches, nature, - Des égrenés de soja saveurs bœuf, volaille, crustacés, Merguez, chorizo... - Un service de conseil et de création de recettes. Pour en savoir plus sur nos prestations, n'hésitez pas à nous contacter. Ce sera un plaisir de discuter avec vous.