Le Buck est un bistro de cuisine locale issu d’une collaboration unique avec la renommée microbrasserie du Trou du diable. Situé au coeur de l’arrondissement historique du Vieux-Trois Rivières, notre établissement se taille rapidement une place comme un incontournable de la région. Notre vision est simple: revisiter l'art de bien manger, de bien boire et d'être bien servi, ici, en Mauricie. Nous pensons à long terme, c'est pourquoi nous faisons des choix responsables, et ça paraît dans notre menu, notre espace et dans notre service. La qualité est toujours notre priorité. Notre désir de participer au dynamisme de l'industrie agroalimentaire du coin est fort et nous pousse à s'allier aux meilleurs éleveurs et cultivateurs de la région.