Italkali – Società Italiana Sali Alcalini SpA – è tra le principali aziende in Europa per l’estrazione, la lavorazione e l’esportazione del salgemma. Attiva sul mercato da oltre 40 anni ha acquisito il ruolo di attore principale sul mercato nazionale e posizioni di rilievo sul mercato europeo. Il marchio Sale di Sicilia è il sale iodato più venduto in Italia e allo stesso modo il rombo contraddistingue il sale in pastiglie e in cristalli per addolcimento più diffuso presso i retailers. Depurel è un sale per lavastoviglie che ha anche una produzione di sale in pastiglie per gli addolcitori domestici. Sale di Sicilia contraddistingue anche il sale alimentare naturale in sacchi destinato agli usi produttivi. Il salgemma appositamente selezionato viene anche destinato a specifici settori tipici del Made in Italy: sale per la zootecnia, sale per le concerie e Tintorel, il marchio che contraddistingue il sale per le tintorie.