Consortium de Producteurs Depuis 2009, plusieurs familles de producteurs spécialisées dans la charcuterie traditionnelle espagnole et ibérique, perpétuent les traditions et savoir-faire transmis depuis des générations sous une seule et même entité : VT ROLAND GARROS. Chacune apportant son expertise et "ses trésors" animée par les mêmes valeurs de partage et cette passion pour le goût du vrai.