Net als een bank brengt een voedselbank vraag en aanbod bij elkaar. Door allerlei omstandigheden kunnen mensen in financiële problemen raken. Meestal zijn er wel wegen om deze problemen op te lossen, maar in sommige gevallen kan dit (te) lang duren. Dan vallen mensen tussen wal en schip, of moeten wachten tot een aanvraag is goedgekeurd, enzovoort. In deze tijdelijke lacune probeert de Stichting Voedselbank Houten te voorzien door het verstrekken van een voedselpakket en daarnaast ook (indien mogelijk) hulp bij het verder zoeken naar een oplossing voor de problemen. Het aanbod van voedsel komt van bedrijven die bepaalde kwalitatief goede producten niet meer (tijdig) kunnen verkopen en in plaats van het te vernietigen aan ons beschikbaar stellen Met uitsluitend vrijwilligers zorgen wij ervoor dat dit voedsel op de juiste plek terechtkomt. Hiermee voorzien wij wekelijks bijna 34 gezinnen van een voedselpakket Kortom ons doel is: het ondersteunen van mensen met zeer weinig leefgeld met voedsel en het voorkomen van verspilling met uitsluitend vrijwilligers en op professionele wijze.