Mammina è un luogo dove riscoprire i sapori genuini della cucina di casa, o meglio, della casa di una mamma napoletana: è il concept a cui è ispirato il brand “Mammina”, presente a Napoli, a Catania e a Milano. Mammina tutela i prodotti della cultura e tradizione campana e le piccole produzioni di qualità. La cucina di Mammina è la cucina di casa, un posto in cui trovare sapori autentici della storia culinaria napoletana, presidi Slow Food, prodotti dop, igp, doc e igt e i metodi di preparazione familiari. Il menu è manifesto di ingredienti, sapori e odori di un territorio, il racconto di chi cucina con il cuore e si fa conoscere attraverso i propri piatti.