Tudo começou há mais de 22 anos, quando Gilmar Fernandes fundou a Minnas que trazia em sua essência, humildade, espírito empreendedor e grandes ideias. A Minnas foi idealizada exatamente da forma que é hoje, nutrindo amizades e entregando muito além de delícias caseiras, buscando sempre resgatar lembranças através de sabores. As mudanças aconteceram, sempre para melhor, com a chegada da Michele Campos, que trouxe novas ideias e consciência social, sempre mantendo a qualidade e a essência da Minnas. Com muito Amor, Integridade, Perseverança, Comprometimento e Inovação, é que podemos viver com tanta energia nossos valores, de modo que essa pulsação chegue a todos envolvidos.