El Gremi d’Àrids de Catalunya és una associació sense ànim de lucre que agrupa les empreses catalanes que dediquen la seva activitat a l’extracció i el tractament d’àrids. L’associació està formada per un total de 130 empreses que sumen uns 360 centres d’explotació (pedreres i graveres), el conjunt dels quals representa de l’ordre del 98% de la producció total de Catalunya. Entre els seus associats hi figuren la majoria de les empreses més importants d'un sector extractiu català, que genera uns 10.000 llocs de treball, entre ocupació directa i indirecta, i que produeixen més de 30 milions de tones de matèria prima per a la indústria catalana de materials de la construcció. L'àrid és un recurs mineral i, com a tal, es localitza allà on la natura l'ha col·locat. Ja des dels inicis de les civilitzacions l'àrid ha estat la principal material de construcció per edificar cases, monuments, carreteres, ponts, muralles, etc. Actualment, els àrids tenen molts més usos, molts dels quals són industrials (pintures, medicaments, xips, etc), i és que podem afirmar que, avui per avui, no hi ha res a les nostres llars que no contingui material provinent d'una pedrera o gravera.