Der Name Bianchi steht für fünf Generationen mit über 140 Jahren Tradition und Erfahrung im Import, der Verarbeitung und dem Verkauf von sowohl frischen als auch tiefgefrorenen Lebensmitteln. Das Unternehmen beliefert die Schweizer Hotellerie und Gastronomie täglich mit Produkten im Bereich Fisch, Krusten- und Schalentiere, Fleisch, Geflügel, Wildbret, Delikatessen sowie mit verschiedenen Halb- und Fertigprodukten.