Het verhaal dat je nooit had bedacht... Met als kleinschalig idee voor een festival, hadden een groep vrienden het straffe plan om een of meer biertjes te brouwen voor consumptie. Dit festival is 'open source', iedereen mag wat inbrengen dat waarde creëert. Wat beter dan een biertje speciaal gebrouwen voor zo een moment zoals een week van het festival. Voordat we het wisten waren we in de tuin van Joost aan het brouwen geslagen, na 5 verschillende test brouwsels viel de smaak uiteindelijk op een Dubbelbock en een Tripel. Wat we hadden niet verwacht dat de verkoop en smaak van de tripel zo goed zou gaan. Dus na ongeveer 250 flesjes over de festivalbar waren gegaan wisten we het; Hiermee moeten we iets. Nog een kleine brouwsessie later besloten we toch om een brouwerij te starten. Dat hadden we Nooit Gedacht. Binnenkort proosten we graag met fans op onze eerste verkoop!