Politec est une entreprise alsacienne indépendante installée en Alsace, à Fegersheim au sud de Strasbourg, non loin de la frontière allemande. Notre aventure a débuté en 2003 dans la chambre d'enfant de notre fondateur et Serge Perrault avec la vente de polisseuses à couverts dont Politec tire d'ailleurs son nom ! De nombreuses machines destinées à la restauration, aux métiers de bouche et aux gastronomes du monde entier ont depuis largement enrichis le catalogue de l'entreprise : des fumoirs, fumoir à froid ou fumoir à chaud, des machines sous vide professionnelles, machine sous vide à cloche ou appareil sous vide à aspiration extérieure, des sacs sous vide (plus d'un million de sacs sous vide en stock), des thermoplongeurs de cuisson sous vide, des caves de maturation à viande, des trancheuses professionnelles, déshydrateurs alimentaires, etc. . Ces machines et consommables de haute qualité proviennent essentiellement de fabricants européens réputés qui partagent nos exigences en matière de qualité et de fiabilité. Politec c'est aujourd'hui un nouveau direct Laurent Kalis et une équipe de 18 personnes qui travaillent ensemble au succès de leur entreprise.