Die kaffeefabrik ist eine Kaffeerösterei und betreibt zwei Kaffeebars in Wien. In kleinen Chargen werden Biokaffees sorgfältig schonend im Trommelröstverfahren veredelt. Die Kaffeefabrik engagiert sich für nachhaltigen Ressourceneinsatz, in direktem Handel und partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern. Alle Kaffees werden ausschließlich biozertifiziert, fair und direkt selbst von Kleinbauernkooperativen importiert.