Acqua Azzurra S.r.l è stata costituita nel 1988 ed ha cominciato ad operare nel 1991 diventando in breve tempo uno dei più importanti stabilimenti di acquacoltura in Italia. Posizionata nel cuore del mediterraneo, nella Sicilia sud orientale, Acqua Azzurra S.r.l. occupa una posizione strategica che garantisce l’allevamento di Orate e Spigole in condizioni ottimali e consente di effettuare consegne di avannotti in tutto il bacino Mediterraneo. La produzione è interamente certificata ISO22000, ISO9001, Global Gap, Antibiotic Free.