"Il valore del lavoro delle persone è spesso vanificato da operazioni che potrebbero essere fatte da macchine o software, abilitando le persone a usare la propria intelligenza e creatività per risolvere problemi, prendersi cura meglio del cliente, prendere decisioni, aiutare i colleghi. In questi 10 anni abbiamo piano piano sviluppato un software che uno alla volta ha eliminato tutti gli elementi che generavano errori, disattenzioni, occupazione del tempo in attività senza valore aggiunto, per dedicarci alla cura dei nostri clienti, al miglioramento delle condizioni di lavoro delle persone che lavorano con noi e per fare il migliore sushi di Milano, diventando la prima catena della città. Siamo ristoratori e abbiamo sviluppato Strooka, un software che consente di gestire tutti gli ordini da tutte le piattaforme, su un'unica intuitiva interfaccia cloud, che gestisce il delivery, il self ordering, il table ordering, il kiosk ordering, ed è integrato con i principali sistemi cassa sul mercato. Tutto gestito con un solo pulsante. Strooka, one-button delivery management." Matteo Pittarello, Chairman