C'est en découvrant le french tacos, galette garnie aux saveurs variées, qu'en 1999 les frères Salah et Karim Dardouri ont eu l'idée de créer leur propre enseigne : Le Tacos de Lyon. Mélange original entre restauration rapide et cuisine traditionnelle, ils se démarquent avec une proposition judicieuse en alliant la personnalisation infinie des recette à un coût accessible à tous. Le concept a rapidement su faire ses preuves et séduire le public, qui peut apprécier le tacos à sa façon, selon ses goûts et ses envies. Aujourd’hui le Tacos de Lyon tend à se développer pour partager son aventure et son savoir-faire, de nouveaux restaurants ouvriront très bientôt en France !