Van de Koe maakt culinaire boters van Nederlandse bodem en helpt de natuur weer bloeien in de weide. Het landschap verandert: vogelgeluiden die verdwijnen, minder insectengezoem, woestijnen van gras. Er is steeds minder ruimte voor de natuur. Van de Koe draagt bij aan meer natuur in de Nederlandse weides. Consumptie van zuivel die geen afbraak doet aan de natuur, maar juist doet bloeien. Een positieve impact maken op de natuur, moet de nieuwe standaard worden binnen zuivel. Lange dagen en nachten experimenteren in de keuken met bijzondere en pure ingrediënten in bijzondere smaakcombinaties, leidden tot ons spannende boterassortiment. We werken uitsluitend samen met boeren die aan natuurbeheer doen. Dat betekent met aandacht voor het bodemleven, insecten, weidevogels en uiteraard ook voor de koeien die in de weide grazen. Onze boeren zorgen voor een hoge waterstand en latere maaidata in hun kruiden- en bloemrijke weides.