Passione per il pesce affumicato di qualità Fish&Fine è il brand dell’azienda Sicily Food srl, leader sul mercato dell’industria ittica, fornitore delle maggiori catene della GDO Italiana. Sicily Food srl è frutto del lavoro appassionato e tenace dei Fratelli Mancuso, che con spirito d’innovazione e caparbietà imprenditoriale hanno investito nella creazione di un’azienda solida in Sicilia Alta qualità e e selezione della materia prima Una costante selezione del pesce - Salmone, Tonno, Spada, Polpo e Baccalà- pescato dalle migliori zone FAO del mondo, viene lavorato nella nostra azienda in Italia ed in Serbia, utilizzando le antiche tecniche di salatura a mano e di lenta affumicatura con ceppi di legna di faggio. Certificazioni Le nostre specialità vengono realizzate in accordo a stretti criteri sanitari e periodi controlli qualitativi in linea con gli standard di certificazioni internazionali. Sicily Food srl è un’azienda certificata BRC, IFS, BIO, MSC per garantire alti standard qualitativi ai nostri prodotti per i nostri clienti. Produzione sostenibile Nel nostro processo industriale di trasformazione del pesce attuiamo metodi sostenibili attraverso strumenti che possano contribuire alla salvaguardia dell’ambiente.