Le club est fondé en 1987 sous la dénomination Baseball Club de Melun-Sénart (BCMS). Les premiers membres sont des transfuges du club des Pharaons d’Evry et des élèves ayant monté une section baseball au Lycée George Sand du Mée-sur-Seine. Parmi les membres fondateurs, on retrouve Mario Brelle, toujours président aujourd’hui, Bruno Brelle, Jean-Christophe Tiné,… A l’origine, le club ne compte qu’une seule équipe engagée. Une catégorie junior est ensuite créée en 1990. Un an plus tard, c’est au tour des équipes minimes et cadets de voir le jour. En 1993, les Templiers sont également en mesure d’accueillir des filles avec l’ouverture d’une section softball.