Politeknik Pariwisata Palembang adalah perguruan tinggi yang menyelenggarakan pendidikan vokasi di bidang kepariwisataan di lingkungan Kementerian Pariwisata yang berada di bawah kementerian pariwisata dan bertanggung jawab kepada Menteri melalui Deputi Bidang Pengembangan Industri Lembaga Pariwisata. Politeknik Pariwisata Palembang berkedudukan di Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan. Politeknik Pariwisata Palembang ditetapkan dengan Peraturan Menteri Pariwisata Nomor 4 Tahun 2016 tentang Organisasi dan Tata Kerja Politeknik Pariwisata Palembang pada tanggal 27 April 2016. Dies Natalis Politeknik Pariwisata Palembang ditetapkan setiap tanggal 27 April 2016.