Nasze herbaty są uprawiane tradycyjnymi, naturalnymi metodami bez używania sztucznych nawozów. Wiedza produkcji przekazywana przez pokolenia pozwala na tworzenie tego dzieła sztuki nie tylko z precyzją, ale również z poszanowaniem dla środowiska. Przedstawiam Wam herbaty, które podbiły moje serce nie tylko smakiem, ale też urzekła mnie historia, z którą są one związane. Wszystko zaczęło się od Lin - to moja przyjaciółka, którą poznałem w Londynie, połączyła nas oczywiście miłość do herbaty. Jej rodzina pochodzi z Anxi w Chinach. To prowincja, w której herbata jest sławna na całą Azję, a nawet i świat. Terroir i warunki atmosferyczne nauczyły rdzennych mieszkańców wydobywać to, co najlepsze z tamtejszych krzewów herbacianych. Przez setki lat pracowali by wytworzyć między innymi najbardziej charakterystyczną herbatę oolong o wspaniałym, kwiatowym zapachu i słodko-trawiastym smaku. Lin i jej rodzina dzieli się ze mną tym tajemnym skarbem z Anxi, a ja chcę podzielić się tym z Wami.