Organización de propuestas y platos mediterráneos según temporada del año. Montse Estruch es embajadora de la cocina mediterránea viajando por toda Sudamerica e impartiendo cursos de cocina mediterránea adaptada al lugar donde se imparte. El Cingle cuenta con un gran salón de 80 comensales y un jardín abierto en temporada de verano. Seminarios de grupos de empresa, presentación de libros y eventos LGTBI.