Unser Schwerppunkt: Vins Libres. Reine Weine ohne Zusatzstoffe, mit minimalem Schwefelgehalt. Von Winzern, deren Flaschen wir immer gerne in Züri gekauft hätten, aber nicht kaufen konnten. Ein zweites Herzensthema: feiner Spitzenriesling aus Deutschland. Wir nutzen unser Netzwerk im grossen Kanton, um euch stets tolle Flaschen zu ausserordentlichem Preis-Genuss-Verhältnis anbieten zu können. Aktuell sind das die Weine von Clemens Busch und Peter Siener. Weitere werden folgen. Das dritte Thema: Trouvaillien. Auf unseren Degustationsreisen stolpern wir immer wieder über Weine, die uns packen, begeistern. Wenn unsere Qualitätskriterien erfüllt sind, die Arbeit im Weingarten nachhaltig ist – schlagen wir zu. Zum Beispiel bei den Weinen von den Triebaumers, Lukas Krauss oder der Domaine Dehours.