Pardos Chicken es una cadena peruana de restaurantes de brasas y parrillas, especializada en Pollos a la Brasa. Fue fundada el 6 de diciembre de 1986 por Willy Wong y Antonio Ortiz. En 1997, los hermanos Arnold y Edwin Wu adquieren la marca y se crea Servicios de Franquicia Pardo´s S.A.C. (SERFRANSAC). Actualmente, Pardos Chicken cuenta con 29 locales en la ciudad de Lima, 4 en provincias (2 en Trujillo y 1 en Chiclayo, 1 en Piura), 1 en Chile (Santiago de Chile). Nuestra Misión: Ser y hacer felices a nuestros anfitriones, invitados y comunidad a través de la “Experiencia Pardos”: productos de alta calidad , servidos con una gran vocación de servicio y un ambiente acogedor. Experiencia Pardos: Calidad , Servicio y Ambiente. Nuestra Visión: Ser una cadena de restaurantes líder que difunda la gastronomía peruana, generando orgullo, identidad y compromiso.