La Escuela de Arte Gastronómico forma a los alumnos para ser futuros profesionales y emprendedores de primer nivel capacitados con la más sólida actitud y aptitud de acuerdo a la exigente demanda y tendencia del mercado internacional. Nuestra política es capacitar con innovación, creatividad y excelencia en todas las áreas y disciplinas que la profesión exige. Los títulos que otorga la Escuela de Arte Gastronómico son oficiales, los únicos con validez nacional e internacional.