Créée à Paris en 1886 sous les auspices de l'État espagnol, la Chambre Officielle de Commerce d'Espagne en France (COCEF) est une association à but non lucratif régie par la loi française de 1901, et reconnue officiellement par l'Administration publique espagnole comme organe consultatif et collaborateur de cette dernière. L'objet de la COCEF est de promouvoir et faciliter le développement des relations économiques, mais également culturelles, entre l'Espagne et la France. A cet effet, elle apporte sa collaboration aux opérateurs des deux pays. Les membres de la COCEF, tous secteurs d'activité confondus, sont domiciliés aussi bien en Espagne qu'en France. A travers l'appartenance de la COCEF à la FEDECOM (Fédération des Chambres de Commerce Espagnoles en Europe) dont le siège est à Bruxelles, ils ont, en outre, l'opportunité d'entrer en contact avec les entreprises membres des 7 autres Chambres composant la Fédération et implantées en Allemagne, Belgique, Grande-Bretagne, Italie, Portugal et Maroc (2 Chambres, l'une à Casablanca et l'autre à Tanger).