Fruto de um anseio social, econômico, político e, ao mesmo tempo, uma demanda natural, a Universidade Federal de Jataí surge a partir de um histórico que tem como símbolo a implantação do ensino superior público no Sudoeste Goiano e percorre uma trajetória de florescimento e frutificação, chegando aos dias de hoje, como um dos maiores câmpus do interior do país, numa das regiões mais promissoras do Brasil.