A Vivenda do Camarão surgiu com o intuito de oferecer a sofisticação e a qualidade do camarão a um preço acessível. No dia 12 de junho de 1984, no bairro paulistano de Moema, em São Paulo, foi inaugurado o primeiro restaurante da rede. Uma simples faixa na rua anunciando “Camarão a preço justo” foi o suficiente para que se formasse uma fila de clientes esperando para conhecer a grande novidade. A partir de então, com espera diariamente, fez-se necessária a abertura de mais um restaurante, desta vez no bairro Jardins, também em São Paulo. O sucesso se consolidou e apareceu o convite para a Praça Gourmet do Shopping Morumbi, onde foi criado o conceito de Vivenda Express, o que tornou possível a abertura de novos estabelecimentos.